Занятие кружка "Экологический мониторинг"

                                                                                                         ЧЕРЕЗ 3 ДНЯ ПОСЛЕ ПОСАДКИ

Микрозелень - это пророщенные растения в фазе листьев семядоли и 1-2х настоящих листочков. Высота растения от 2 до 5 см. От посева до сбора урожая проходит  от 5 до 12 дней. Мы посадили 19 января 2024 года, просли семяна 22 января 2024 года.

Микрозелень богата витаминами С, А, В, D и микроэлементами: магнием, йодом, цинком.
Идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами, сыром. Для посадки выбран самый дешевый способ: контейнер и ватные диски (4 шт.)

Считается, что впервые микрозелень появилась в начале 1980-х в Сан-Франциско, где шеф-повара дорогих ресторанов стали добавлять её в свои блюда. К середине 1990-х мода распространилась по всей Южной Калифорнии. Изначально набор микрозелени был невелик: рукола, базилик, свёкла, кориандр, кудрявая капуста и набор, называемый «радужная смесь» (англ. Rainbow mix). В настоящее время ассортимент насчитывает десятки различных культур.